Sunday, December 19, 2010

Đồ nghề đổ bánh bèo

Thể theo lời yêu cầu của Miềng:







Khi mẹ về nhà: Chè hột sen

10 comments:

  1. Trời ơi là trời, chè hột sen ơi là chè hột sen. Ông này ác quá, thèm chết luôn ặkặk

    ReplyDelete
  2. Khuon banh beo mua o ddau vaay anh?

    ReplyDelete
  3. Í, nhà em có cái khuôn này, bạn Pat bản mua về làm bánh, vậy là em ké đổ bánh bèo được ah ha. Tks anh!

    ReplyDelete
  4. Nàng Tr: Mấy hôm rày tuyết giá xuống đầy bên đó sao rùi? Anh đọc tin thấy phi trường cancel chuyến bay quá trời!

    Đậu: Anh không rõ, nếu mua, Đậu kiếm mua non stick á, mắc tiền hơn nhưng dễ gỡ ra. Cái xững hấp mua ở chợ Đại hàn.

    Phụng: thử đi. Cách làm này do bà mợ anh học, bày cho bà nội và con em dâu anh. Tôi nghiệp cái tiệm bán đồ ăn Huế gần nhà, bữa nay họ mất mối đặt bánh bèo mỗi khi lễ lạc :)

    ReplyDelete
  5. Mừng quá anh Hoàng, em có cái xửng bự rồi, còn thiếu mấy cái khuôn muffin đó thôi, chuyện nhỏ như con thỏ rồi. Mà mỗi lần mẹ anh đổ là xếp nhiều lớp khuôn lên vậy luôn phải không, vậy thì nhanh.
    Tks anh. Hôm nào anh hỏi được mẹ anh cách đổ/tip thì chỉ cho em luôn với.

    ReplyDelete
  6. Okay Miềng, chắc cũng hơi lâu vì mới ăn gần đây. Anh nghĩ quan trọng là cách pha bột, còn đổ thì dễ, chỉ cần thử 1 lần là em biết. Bà mợ anh soi lỗ, cột thêm sợi dây vào khuôn bánh để vớt lên cho dễ, còn bà nội thì dùng tay và cái đồ xúc dẹp dẹp (gọi là gì tự dưng anh quên khuấy!)

    ReplyDelete
  7. Anh đổ trong khuôn bánh vầy cũng được hả? Trước giờ nhà quyên toàn đổ trong chén sành hay đất à, khuôn này chắc tiện hơn chén rồi. Có xoáy luôn hả anh?

    ReplyDelete
  8. xoáy là sao hả quyên? Đổ kiểu này là fastfood bà nội's way :)

    ReplyDelete
  9. Ồ, cái lỗ em thấy trên thành khuôn là của bà nội tự tạo hả anh Hoàng, may không thì em cứ chăm chăm đi tìm mua cái khuôn nào có lỗ y hệt vậy. Vậy là vớt nguyên cái khuôn ra khỏi nồi rồi mới lấy bánh lên. Em biết cái đồ xúc dẹp dẹp mà anh nói quên tên làm em cũng quên luôn rồi :)
    Bánh có xoáy là ngay chính giữa trũng xuống một chút mà có vân bột xoáy thì phải.

    ReplyDelete
  10. Anh không thấy xoáy lắm Miềng ơi. Nhớ chụp hình, trả bài nghen :)

    ReplyDelete

Tôi phải chỉnh phần ý kiến chỉ dành cho người có Google Account vì dạo gần đây có kẻ ưa thả rác rưới. Nếu bạn viết dài, Blogger thường để vào Spam, tôi sẽ cố gắng check thường xuyên Spam folder. Cám ơn bạn.