Friday, May 27, 2016

food truck


Có lần Tuấn blogged về chuyện này, tôi chưa hề thử qua.  Hôm qua, boss tôi nổi hứng kéo cả team ra ngoài đường mua đồ ăn trưa food truck, rồi làm weekly team talking ngoài trời, tôi mới có dịp thử qua.

Một dãy dài, dọc theo đường Maryland Ave, bắt đầu từ cổng lên của nhà ga L'Enfant Metro  Station, gần hơn 15 chiếc food truck đậu san sát nhau!  Tôi đi bộ 1 vòng, không thấy Lemongrass, tôi chọn đại chiếc truck bán gà chiên của Peru.  Liếc qua mấy bảng menu, giá cả từ $9 đến $13 một món.  Tôi mua 2 miếng gà chiên kèm salad và khoai tây chiên với lon Coke, gần $12.

Thất vọng, gà chiên sẵn, bỏ oven nên khô, lon Coke không được lạnh lắm, tôi lại ngồi ăn dưới cái nắng 85 độ F nên bữa ăn trưa khó nuốt.

Quành về sở, mới thấy chiếc truck đầu tiên của dãy xe mang bảng Phở của Việt Nam mình, bán bánh mì.  Cô chủ nhìn mặt Việt Nam nhưng người làm bánh mì có dáng Spanish.

Chiều, lại lo xách cái giỏ lunch về, bỏ lon cơm canh vô tủ lạnh, hôm nay lại vác nó đi kẻo vợ la: Đổ tội trời.

Tuesday, May 24, 2016

xạo

Anderson enjoying book in our reading tent.

Bà giáo của hắn email về như thế nhưng thật sự, hắn chưa rành 24 chữ cái, hắn bị mẹ hắn tra khảo hoài.

Ngày mai là lễ ra trường của hắn, hắn được chia phần 3 gallons nước chanh để party.  Sau đó, hắn phải đi học thêm thứ năm, thứ sáu rồi mới được nghỉ hè, hết một năm pre-K.  Sang năm, hắn đi bus chung với con chị hắn, vào mẫu giáo trường công, mỗi tháng anh chị già của hắn save được hơn $300.  Con đường đau khổ của anh chị già hắn vẫn còn dài.
 

Saturday, May 21, 2016

thử tay

Xí Su bắt đầu biết ăn hamburger, đòi ăn, cha lo mua đồ về thử.

Làm ra, Xí quất hết 1 cái ngon lành, Su ăn nửa cái, còn thằng Nougat chê, đòi ăn bánh cuốn!

Kết: lần sau con thích ăn thì nói mẹ nó ghé Bonefish Grill mua 2 cái về gặm cho khỏe.




Wednesday, May 18, 2016

ngắm

hôm qua, sau giờ lunch, ra phố được 1 ly cà phê Starbucks free.

Nhưng cũng vì cái ly cà phê đó mà cái tay lóng cóng chụp em model này, giận thiệt:



Monday, May 16, 2016

thịt áp chảo Đại Hàn


thứ 7 rồi lại được thằng em hú nhậu, lại trúng món Đại Hàn, tôi chọc con vợ rằng quá mê phim Hàn rồi đâm qua mê món ăn.

tôi không biết tên món là gì, thấy có 2 loại thịt bò ướp với nước sauce của Đại Hàn, 1 dĩa thịt ba rọi, rồi bỏ lên lò gas nướng, kiểu như áp chảo của VN mình.  Cà rốt, cải trắng, nấm... cắt mỏng như đồ chua, khi nướng, rưới chút nước sauce.  Xong, lấy xà lách, dưa leo cuộn chung lại như ăn bánh tráng cuốn.

ăn thì vui, lạ miệng, nhưng cũng khổ, khói bay lên nghi ngút khiến smoke alarm réo inh ỏi; về nhà, mấy cha con bị ám khói hôi rình, phải lo tắm lại.

điều tôi suy nghĩ trong lúc ăn là cải tiến món ăn này qua khẩu vị VN.  Thử ướp chung thịt heo bò với sả, mè như thịt nướng mình thì chắc sẽ ngon hơn.

khùng thật, nếu thế thì còn chi Korean taste nữa!

do đó, câu hỏi là nên làm cho đúng cách làm của món ăn ngoại quốc hay pha chế nó qua khẩu vị của mình?

tôi thuộc thành phần thứ hai: pha chế nó qua khẩu vị của mình, như kiểu thêm nước mắm vào trong spaghetti sauce!

rõ khổ!  Bởi thế nên ngồi nhà coi TV thấy Anthony Bourdain đi rong, ăn món này món nọ thì nước miếng ứa ra; mà đến khi tôi đi ra ngoại quốc thì trong đầu chỉ nghĩ đến phở!  Oái ăm thật!